У Хмільнику з 16 по 18 серпня в рамках проекту з безпечності молока проходить тренінг з фахівцями Держпродспоживслужби Вінниччини
З 16 по 18 серпня на базі санаторію «Радон», що у Хмільнику, в рамках Швейцарсько-Українського проекту «Створення системи контролю за безпечністю харчових продуктів на основі оцінки ризиків у циклі виробництва та збуту молочних продуктів в Україні» (Проект з безпечності молока) проходить тренінг, метою якого є підвищення обізнаності щодо важливості застосування «найкращих практик» для виробництва безпечних молочних продуктів та застосування сучасного підходу інспектування на всіх етапах молочного ланцюга.
Учасниками тренінгу є фахівці управління та відділів безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини районних і міських управлінь Головного управління Держпродспоживслужби у Вінницькій області. Участь у семінарі приймають і спеціалісти управління Держпродспоживслужби у Хмільницькому районі на чолі з начальником управління Василем Грушко.
В ході тренінгу учасники отримують оновлені знання щодо аспектів використання найкращих практик, які використовуються для виробництва безпечного молока (відповідно до законодавства України та ЄС).
Також підвищують обізнаність щодо змін в системі контролю за безпечністю харчових продуктів, нових підходів до інспектування та застосування переліків питань (чек-листів) та практично в польових умовах відпрацюють сучасний підхід до інспектування та використання переліків питань.
Лекторами на тренінгу виступають: Вікторія ЛЕЦЬ, експерт Проекту з безпечності молока; Віталій БАШИНСЬКИЙ, консультант Проекту з безпечності молока;
Богдан Андрющенко, консультант Проекту з безпечності молока.
