Результати споживчої експертизи 12 зразків сиру
У зв’язку з надходженням на адресу Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів інформаційного запиту Інформаційного агентства "Українські національні новини" від 20 березня 2018 року №161/18 щодо результатів споживчої експертизи 12 зразків сиру виготовленого в Харківській, Київській, Волинській, Черкаській, Дніпропетровській, Полтавській, Миколаївській, Сумській областях України, зокрема, зразки сиру 15% жиру ТМ "Простоквашино", 5% жиру ТМ "Заріччя", 5% жиру ТМ "Злагода", 9% жиру "Домашній традиційний" ТМ "Білоцерківський", 9% жиру "Сирна традиція" ТМ "PRESIDENT", нежирний "Сир традиційний" ТМ "Звени Гора", 9% "Добряна", 7% жиру "СОТТАGЕ СНЕЕSЕ" ТМ "Ргеmialle", 5% жиру ТМ "Галичина", 10 % жиру ТМ "Хуторок", 9,5 % жиру "Домашній ТМ "Яготинський", 9,5% жиру ТМ "Кожен день", які відбиралися фахівцями ДП "Харківстандартметрологія", повідомляємо.
Відповідно до наданої інформації стало відомо, що за результатами споживчої експертизи ДП "Харківстандартметрологія" з 12 зразків сиру три (ТМ "Злагода", ТМ "Яготинський", ТМ "Простоквашино") відповідали вимогам нормативної документації і інформації, заявленій на етикетці.
Так, сир ТМ "Хуторок" містить рослинні немолочні жири.
Бактерії групи кишкової палички виявили в сирі "Кожен день" і"Добряна"; завищена кількість дріжджів і цвілевих грибів в сирі "Кожен день", "Білоцерківський" і "Заріччя"; завищена кількість дріжджів в сирі "PRESIDENT" і "Звени Гора"; завищена кількість цвілевих грибів в сирі "Галичина" і "Ргеmialle".
Крім того, в трьох зразках кисломолочного сиру не відповідала дійсності інформація, зазначена на маркуванні щодо масової частки жиру: ТМ "Кожен день" - фактично 8%, при виявлені 9,5%, "Ргеmialle" - фактично 6,3%, при заявленій 7%, ТМ "Галичина" - фактично 4%, при заявленій 5%.
Три зразки сиру не відповідали інформації, заявленій на маркуванні, щодо масової частки білка: ТМ "PRESIDENT", ТМ "Ргеmialle" і ТМ "Хуторок".
Хмільницьке управління ГУ Держпродсоживслужби у Вінницькій області
